Description

Comment pouvoir aller plus loin dans une transition vers une assiette plus durable en arrivant à se détacher de recettes toutes faites ? C’est l’ambition de ces 7 premières fiches “Recettes de recettes”: des techniques culinaires qui se veulent être un canevas permettant des déclinaisons à l’infini, au gré de votre humeur ou des saisons afin d’inventer soi-même ses propres recettes et d’improviser en cuisine.

Contenu de la prestation

• Rédaction du contenu: recette de base et déclinaisons possibles, astuces
• Mise en page, réalisée par Emi Sakurai (www.emisakurai.com) et Stéphane Stadler